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梳打饼干应有节制食用

来自健康养生 2006-11-23 阅:
  据《东方日报》报道,香港消费者委员会的调查发现,部分饼干、薯片等食品含盐分过高,多吃会增加高血压、心脏病的发病机会,严重者甚至会导致肾石或癌症。

  友谊医院营养部洪主任指出,心脑血管疾病、糖尿病、肾病等疾病的预防和治疗都要控制盐的摄入。盐就是氯化钠,高盐的摄入会使体内钠的含量增多,容易引起体内水的增加而诱发水肿,水在体内出入不平衡也会加重肾脏的负担,同时还可导致高血压并令心脏负担加重。

  医生建议

  1.做菜少放盐、味精等调味品;

  2.做菜少放酱油,每15毫升酱油=1克盐;

  3.少吃咸菜、酱菜等腌制食品;

  4.梳打饼干钠成分的含量较高,食用时要有所节制。  

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