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水果代正餐有损健康

来自健康养生 2006-11-23 阅:
  新华网太原5月23日电(记者孟晖)时下一些爱美的女孩怕粮食中的淀粉成分让自己发胖,常常用水果来代替正餐。医学专家指出,这种做法其实是有损健康的。

  营养专家介绍,水果香甜可口、营养丰富,一般水果中含有丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,但粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜,并缺少维生素B12,所含的氨基酸也不全面。大部分水果的铁、钙含量都较少,如果长期拿水果当正餐吃,营养就会不均衡,还易患贫血等疾病。

  山西省中医学院的王世民教授说,粮食中的五谷杂粮,既有丰富的糖类、蛋白质、脂肪,也有较多的膳食纤维和维生素,用以养生长期摄纳,最为妥当;佐以肉蛋果蔬,更增加了维生素、矿物质等营养素,有利于身体健康,减少或防止疾病的发生和发展。那种吃一个苹果或香蕉就当一顿饭的做法,是不利于健康的。

  专家指出,运动量过少才是导致肥胖的主要原因,如果女孩能保证一周3次、每次半小时以上的运动,会起到好的减肥效果。特别是进行游泳之类的全身性运动,利用水的阻力达到燃烧身体脂肪的效果,是减肥的有效途径。  

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