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常吃“远亲”食品好处多

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  常言道,远亲不如近邻,然而对食物而言,却是远亲食物对人类的好处远远大于近邻。这里所说的远亲,是指在空间和生物学关系上距离相对较远,如鱼虾类食物与猪牛羊相比就离人类远些。植物类食物又远于动物类食物,野生食物远于人工种的食物,海洋中的食物远于陆地上的。菌类食物如香菇等,由于其与人类生物学上的关系较远,才成为对人体健康最有益的食物之一。有些菌类还能增强人体的抗癌能力,对预防癌症有一定效果。海带在生物学上与人类关系很远,也是人们喜爱的食物之一,孕妇常吃海带,对胎儿的发育,特别是大脑神经的发育极为有益。  

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