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清香不油腻――食用油热门新选择

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  “追求健康、选择绿色食品”已经成为当今老百姓的饮食潮流,在食用油的选择上,被誉为“健康油”的玉米胚芽油也因此受到广大消费者的青睐。

  记者近日在超市食用油区发现,购买玉米胚芽油的消费者越来越多。“食用油是人们每顿都要吃的东西,所以健康非常重要。”家乐福商场一位工作人员告诉记者:“比如说,花生油虽然味道香,但饱和脂肪酸含量较高,感觉很油腻,而玉米胚芽油主要成分是不饱和脂肪酸,不容易有油腻感,符合现在清淡自然的饮食潮流,所以越来越受欢迎。”

  “我年纪大了血脂较高,医生曾告诉我,饮食要清淡些,除了多吃蔬菜少吃肉外,对食用油的选择也要注意,并向我推荐了玉米胚芽油。看这挂标,‘清香不油腻,关爱心血管’,这特色不但适合我们老年人,对全家人的健康也有好处。现在家里天天有肉吃,口味也重,刚好用玉米胚芽油来均衡一下,省得家里小孩年纪轻轻就得什么高血脂、高血压之类的‘富裕病’了。”一位正在购物的赵姓老人对记者说。

  据了解,欧美国家早已习惯食用这种用玉米胚芽精制而成的“绿色食品”,在我国的港台地区,它已经成为健康消费主潮。随着人们“健康、清淡、自然”饮食观念的形成,玉米胚芽油独特的营养保健价值将被更多的人所关注,逐渐成为我们现在和未来食用油的热门新选择。  

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