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晚餐过迟过饱 警惕夜餐综合征

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  随着都市夜生活的兴起,“夜餐综合征”正向人们悄然袭来。由于夜餐量不断增加,进餐时间拉长,不少都市人频频出现失眠、健忘、不思早餐和身体逐渐发胖等症状,时间长了还会导致许多消化系统、心血管系统的疾病。

  权威营养学专家提醒,科学、健康的一日三餐应该提倡“早吃好、午吃饱、晚吃少”。同时,“6点晚餐、8点夜宵、10点睡觉”才是最科学的晚餐餐饮作息方式。

  调查四成白领晚餐过迟过饱

  记者在某浦西商务楼附近作了一项随机调查,在20名年龄在25岁至40岁的白领人士中,四成白领的晚餐食量过饱、时间过迟。一部分从事市场、公关、销售领域的白领往往一周至少有二三次应酬,一顿晚饭吃上几个小时也是很平常的事;而另一些从事技术类的白领因为加班等原因,在公司里草草吃的是盒饭、快餐,但回家后,临近睡觉前还饱食夜宵。

  在调查中,其中有大约1/5的人有慢性肠胃道疾病、中轻度高血糖、脂肪肝,还有将近1/5的人有夜间失眠、白天注意力不集中、经常疲乏等症状。

  个例一:夜餐盒饭综合征

  张先生年龄:29岁职业:IT技术人员

  晚餐:一周至少3次加班吃盒饭一周一般至少有3天要在公司加班。因此,晚餐只能在公司旁边的小饭店买个盒饭,解决方法就是15分钟里“速战速决”。而回到家多半在9点以后,稍作休息梳洗就快10点了。此时觉得肚子简直饿得难以忍受,饼干、麦片、蛋糕和方便面等什么都拿来充饥,至少觉得填饱了肚子睡觉比较舒服。

  点评:常食盒饭便秘上火工作节奏的加快使都市白领越来越多地依赖盒饭,这给健康带来隐患。因为经营盒饭的摊点往往缺乏食品卫生条件和营养常识,常用浓重的调味品,经常食用这种盒饭容易上火,出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀和便秘等症状。“速战速决”的晚餐也不利于消化,加之又马上投入工作,更加重肠胃道负担。而不科学的夜宵时间还常常使食物在睡眠中积聚在胃里,影响睡眠质量。时间一长,肥胖、高血脂和高血糖等就频频出现。

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