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古代奥运选手吃什么?

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  首先,作者称研究表明古代短跑和摔跤选手一日五餐。早餐包括一杯蜂蜜酒和一杯羊奶。接着,他们还会吃三四个新鲜水果、两片甜面包和三匙羹蜂蜜。

  午餐主要是一份与牛奶或奶酪拌吃的豆粉和一份色拉。这份营养丰富的色拉里有莴苣、黄瓜、芹菜、葡萄干、石榴和粗羊酪。此外还有二三片大麦面包和一个水果。从现代营养学观点看来,这份配餐也算很科学了,只是淀粉和脂肪含量略高,恐怕会增加胰岛素分泌。

  在午餐和晚餐之间,短跑运动员会吃一小串葡萄或其他鲜果,喝点酸奶,一片黑面包还有两勺蜂蜜也是必不可少的。

  晚餐非常丰盛,包括烤猪排或烤鱼,一份由白菜、新鲜洋葱、少量大蒜,拌上橄榄油、醋、芝麻和少量蜂蜜制成的色拉。最后还有两到三片小麦面包,两个水果,和一杯兑水的葡萄酒。

  临睡前,他们会喝上一杯山羊奶,两勺蜂蜜,嗑几个胡桃。

    

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