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多吃水果强健骨骼

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  众所周知,喝牛奶能使骨骼变得更强壮,然而科学家进行的一项最新研究显示,水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。

  美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。研究人员认为,食物中大量的酸性物质是降低人类骨骼强度的一个重要因素。因此,多吃中和酸性物质的食物,比如水果和蔬菜就可以帮助人们拥有强壮的骨骼。

  研究还发现,那些喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨骼。研究人员指出,这一调查具有一定的普遍性,并且排除了其它已知因素,如体重、运动等对骨质健康的影响。  

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