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养身之道:五脏六腑有人疼

来自健康养生 2006-11-19 阅:
  养身之道

  一年也有五季之说,春、夏、长夏、秋、冬,正好与心、肝、脾、肺、肾对应,科学地吃在五季,可以把身体五脏照顾得服服贴贴。

  一年之计——养肝(从立春到立夏,2月4日—5月6日)

  春天,温暖的气候使人的活动量增加,新陈代谢加快,身体内部所需营养供应增加,这时要保持肝脏有旺盛的生理机能。

  宜:甘甜少酸,多吃小葱、豆豉之类的助阳食品和大枣、莲子之类的补益食品

  忌:肥肉、糯米团、凉糕

  食谱:

  ⑴韭菜粥先将粳米加水大火煮沸,然后小火煮至米软,加入洗净切碎的韭菜50克,煮10分钟即可。

  ⑵红枣粥用红枣、粳米,大火煮沸,小火熬软即可。

  ⑶洋葱韭菜炒虾:洋葱切丝,韭菜切小段,虾去壳,起油锅,加虾、洋葱丝爆炒一下,再加入韭菜拌炒至熟,起锅前加入盐调味。(洋葱、韭菜、萝卜并称为蔬菜里的三大催情壮阳食物,这道菜不仅能增强机能,而且对损耗的体能有直接的补益功效。)

  烈日灼身——养心(从立夏到小暑,5月7日—7月7日)

  夏季是一年当中人体新陈代谢最旺盛的季节,昼长夜短,天气炎热,出汗多,消耗大,食欲不佳,心脏负担较其他季节明显加重。外部环境越热,心情越要保持平静,要“常如冰雪在心”。这个季节的食物要能消暑解热,利尿消肿。

  宜:甘酸清润,减食,少油,绿豆、西瓜、乌梅最佳

  忌:鸡肉、羊肉、干辣椒

  食谱:

  薄荷茶:嫩薄荷叶两三片,生姜一片,沸水冲泡即可,不仅清凉解暑,还能祛风。

  长夏难熬——养脾(从小暑到立秋,7月8日—8月8日)从小暑到立秋共计30天,是一年中气温最高的时候,又往往伴着湿气,所以这段时间炎热多湿。蔬菜瓜果大量上市,能促进消化功能,要注意对脾脏的保养,防止饮食带来的消化道疾病。

  宜:芳香醒脾,少吃油腻,多吃素食

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